信州SKYカフェ

夜メニュー

信州アルプス牛ハンバーグ　信州野菜添え　1280円

夜メニューの一押しは、こちらの「ハンバーグ」。

関西でも評価が高い信州産牛肉１００％のハンバーグです。
つなぎのパン粉や、余分な添加物は使ってません！（タマネギは入れてます。）

お肉は、信州の自然で育った「信州アルプス牛」。
名前からして、おいしそうな感じ、しませんか？

ハンバーグには、お肉本来の旨みを味わって欲しいという思いから、あえてソースはかけていません。
噛みしめるとあふれ出す肉汁！　たまりませんよ！

付け合わせも、全て信州産の温野菜。野菜の味がしっかり伝わるよう大きめにカットして、安曇野産ハーブ（エストラゴン）使用の香り高いフレンチドレッシングで味わってください。

是非、ご賞味下さい！

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信州アルプス牛は、父親に黒毛和牛、母親がホルスタインの長野県銘柄牛です。
農協系スーパー「Ａ・コープ」などで、ステーキや焼き肉用などボリューム感ある切り方で販売されているのをよく見かけます。

このハンバーグは、ＪＡグループの一員である長野県農協直販（株）が全面協力！
味付け、「地産地消の仕事人」として農水省から認定（全国で４８人のうち県内では唯一認定）された茅野市フランス料理「エスポワール」のオーナーシェフ藤木徳彦さんが監修。
農畜産物の加工・製造・販売のプロである農協直販と、フランス料理のシェフが強力タッグを組み、かなりのこだわりで作り込みました。

同じく両者のタッグで提供する「信州産豚肉のソーセージ４種」と合わせて、是非、お召し上がり下さい。どちらも信州のおいしい地ビールに合いますよ！

■ 信州アルプス牛、そして信州の牛肉についてはこちらをどうぞ。全農長野ホームページ
■ 長野県農協直販　～ネットショッピング（通販）も出来ますよ～
■ 長野県A・コープ　～牛・豚・鶏　精肉100％　県産・国産宣言